Организация питания в образовательной организации

В МКДОУ детский сад "Восход" организовано пятиразовое горячее питание. Работает пищеблок, оснащенный современным оборудованием. Питание организовано в групповых помещениях.
Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия, заведующий ДОУ.
Питание детей осуществляется в соответствии с 10 – дневным меню. При составлении меню обязательно учитываются рекомендации по возрастным нормам питания. Для составления ежедневного меню имеется картотека блюд. Для лиц с ОВЗ и детей-инвалидов разрабатывается отдельное меню.
В правильной организации питания большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.
Задача сохранения и укрепления здоровья в образовательном процессе дошкольного учреждения решается на основе системной и планомерной работы.

Вся работа в МКДОУ детского сада "Восход" строится на принципах охраны жизни и здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных учреждений.
Медицинская сестра наряду с администрацией МКДОУ детского сада "Восход" несут ответственность за здоровье и физическое развитие детей и лиц с ограниченными возможностями в проведение профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима дня.
Большое внимание в детском саду уделяется созданию условий для сохранения и укрепления здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Деятельность по сохранению и укреплению здоровья воспитанников осуществляется с учетом индивидуальных особенностей детей; путем оптимизации режима дня; осуществления профилактических мероприятий; контроля за физическим и психическим состоянием детей; проведений закаливающих процедур; обеспечения условий для успешной адаптации ребёнка к детскому саду; формирование у детей и родителей мотивации к здоровому образу жизни. В течение года варьируется физическая нагрузка в соответствии с индивидуальными особенностями ребенка. Особое место уделяется повышению двигательной активности каждого ребенка в течение всего дня.
Детям предоставляются оптимальные условия для увеличения двигательной активности в режиме дня: физкультуры (на улице), в свободном доступе для детей находятся физкультурные уголки, гимнастическое оборудование, организуются в большом количестве подвижные игры, физкультминутки. Широко используются спортивные игры и соревнования, общие сезонные и народные праздники. Сотрудничество инструктора по физической культуре, воспитателей и медицинского работника позволяет добиваться хороших результатов по оздоровлению и укреплению здоровья воспитанников.
В здании МКДОУ детского сада "Восход" имеется медицинский кабинет, который находится на первом этаже. Кабинет оснащен необходимым медицинским оборудованием.
К охране здоровья воспитанников также относятся следующие мероприятия:
· оказание первой медико-санитарной помощи;
· определена оптимальная учебная нагрузка, режим учебных занятий и продолжительность каникул в соответствии с требованиями СанПиН;
· ведется пропаганда здорового образа жизни;
· созданы условия для занятий спортом и двигательной активности с целью профилактики заболеваний и оздоровления воспитанников;
· созданы условия по обеспечению безопасности воспитанников во время пребывания в учреждении;
· ведется профилактическая работа по предупреждению несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в учреждении;
·все кабинеты оборудованы необходимой мебелью и инвентарем для организации безопасного процесса обучения;
·в учреждении осуществляется контроль доступа, имеется тревожная кнопка.